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厚揚げのもち粟グラタン

6月29日の晩ごはんです。

090629_182532.jpg

厚揚げのもち粟グラタン
ジャガイモとミニトマトのサラダ
えのきと玉ねぎの味噌汁
ごはん


独特の食感だとか風味がおもしろくて、雑穀にはまり中の今日この頃。

図書館で本を借りてきて、栄養価だとか歴史など読むとさらにおもしろくて…


で、こんな暑いのにグラタンにするという、暑がりなおっと泣かせのメニュー。

厚揚げの上にきのこと、みりんとしょうゆで味付けしたひき肉をのせたんだけど、
このひき肉の味が勝ってしまってもち粟の風味があまり感じられなく、残念。

あとは、またもやワンパターンえのきの味噌汁^^;




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COMMENT : 2
TrackBack : 0
CATEGORY : 日々ごはん | THEME : うちのごはん | GENRE : 結婚・家庭生活 |

COMMENT

おはようございます~^^
グラタン、美味しそうですね^▽^*
いつも 色々と工夫されて、栄養も考えて お料理をされていて、ほんと尊敬します☆..。.(´∀`人)
もち粟・・・私も食べてみたいです♪^ー^

2009/07/02(木) 08:31:38 | URL | アヤ #-[編集]
アヤさん
いつも励まされるコメントありがとうございます☆
私のは…時々変な組み合わせにしちゃったり、するんですよね^^;
もち粟、おいしいです☆機会があったら是非食べてみてください♪
2009/07/02(木) 10:39:29 | URL | tocon #-[編集]

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