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ブリのさっと煮

10月6日の晩ごはんです。

091006_182103.jpg

ブリのさっと煮
サトイモと人参の煮物
えのきとわかめの味噌汁
ごはん


我が家の献立は、ほぼ私の気分で決まります☆
(仕方がないので、たまに、おっとにも希望を聞いてあげます←偉そう顔

なんだか寒くて、煮物が食べたい…煮物…
って思ってたら、

主菜も副菜も煮物になっちゃった汗あせ

ちなみに、このブリのさっと煮は、何年か前に料理雑誌で見たものなんですが、
簡単でめんどくさがりな私でも楽にできるので、時々登場します☆


レシピはこちらです↓↓

《ブリのさっと煮》

(材料(2人分))
 ブリ…2切れ
 しめじなど…1/2パック
 しょうが(千切り)…ひとかけ分
 ★しょうゆ…大さじ1.5
 ★みりん…大さじ1強
 ★砂糖、酒…各大さじ1
 ★水…1カップ

(作り方)
1.なべに★を入れて火にかけ、煮立ったらしょうがと、半分に切ったブリを入れる。
2.ブリの色が少し変わったら、落し蓋をして7~8分煮る。
3.しめじを加えてさらに6~7分煮る。時々煮汁をかける。


ブリがある…煮物にしたいけど、ブリ大根、めんどくさっっって思うときにピッタリです☆
(あれ?ブリ大根めんどくさがるのって、もしかして私だけ…?)




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COMMENT : 4
TrackBack : 0
CATEGORY : 日々ごはん | THEME : うちのごはん | GENRE : 結婚・家庭生活 |

COMMENT

おはよ~
台風大丈夫ですか?

ブリのさっと煮、いいですね~
確かにブリ大根ってちょっとめんどくさい・・・
下処理とか・・・ね。
寒くなってきて煮物食べたいよね~
生野菜サラダも酢の物系の和えものも何となく食べたくなくなってきたもん。
ウチも献立は私の気分ですよ♪
夫に聞いてもリクエストは「カレー」くらいだし・・・
2009/10/08(木) 09:31:51 | URL | パピコ #adgld/VA[編集]
ブリ♪
ブリ大根…めんどくさっっ>< って、私も思います(笑)
美味しいんですけどねぇ~^^;
ブリのさっと煮、材料もシンプルで 手間もかからなくて、魅力的♪^^
キノコ類も沢山食べられそうだし☆
煮物の美味しい季節ですもんね^^
レシピ参考にして、挑戦してみます*^^*
2009/10/08(木) 11:34:04 | URL | アヤ #-[編集]
パピコさん
台風、明け方ぐらいに、雨が窓をめっちゃ打ちつけてて、
こわっっ!っておもってたんだけど、
気がつけば、あっという間に過ぎていきました。
おっとは昼ごろ、出勤していきました☆

パピコさんちもダンナさまカレー好きなんだ!
うちも、リクエスト聞くと、「カレー!」っていわれます^^;
どこも一緒だなぁ~
2009/10/08(木) 16:41:53 | URL | tocon #-[編集]
アヤさん
アヤさんも、思いますか~♪よかった、私だけじゃない☆
そうそう、おいしいんですけどね~
さっと煮は、ほんと、さっとできるのでオススメです♪
煮物、いい季節ですよね^^
2009/10/08(木) 16:45:24 | URL | tocon #-[編集]

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